hBł bйÂt

ஐأهڷٱً ۈَښهـڷٱً بڪٍـے نۈۈۈرتـے ٱڷمنتدـے أتمنّــى لكـ أروعْ الـآوقـآت برفقتنــآ ♥ 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كريم الجزر مع عصير الزنجبيل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin nicemomy
Admin
avatar

عدد المساهمات : 152
نقاطك اجمل عضوه : 410
التصويتات التى قد جمعتيها : -1
تاريخ التسجيل : 21/08/2012
الموقع : مصر ام الدنيا

مُساهمةموضوع: كريم الجزر مع عصير الزنجبيل   الأربعاء يونيو 12, 2013 11:49 pm



المقادير:
ـ2.5 لتر من مرق الدجاج أو الخضار.
ـ1 كيلو من الجزر الطازج المقشر.
ـ 3 كراث مقطعة بالنصف بالطول منظفة جيداً.
ـ 1 بطاطا كبيرة مقشرة.
ـ 200 جرام من الكرفس.
ـ 4 ملاعق طعام من الزبدة.
ـ 20 مل من الزيت النباتي.
ـ 100 جرام من الزنجبيل المخلل.
ـ 200 مل من سائل الزنجبيل المخلل.
ـ 75 جراماً من السكر.
ـ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ـ ملعقة صغيرة من الملح.
ـ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
ـ 350 مل من الكريمة.
طريقة التحضير
باستخدام مقلاة صغيرة، يمزج سائل الزنجبيل مع نصف الزنجبيل والسكر إلى أن يتم ذوبان السكر، ويتم الطهي على حرارة متوسطة إلى أن يغير السائل سماكته ثم يتم مزج السائل المبرد وتصفيته من خلال مصفاة شبك رفيع، وسكبه في زجاجة ضغط ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويقدم كزينة على الجزء العلوي من الحساء عند التقديم.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nicemomy.alamontada.com
 
كريم الجزر مع عصير الزنجبيل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hBł bйÂt :: (•͡.̮ •͡ )سًٱحًة ٱلبّنٌٱتُ(•͡.̮ •͡ ) :: ●•۰• مطٌبّخٌنٌٱ•۰•●-
انتقل الى: